2012. január 18., szerda

2011. november 30., szerda

Év végi horgászat-I.

Mivel október vége a sokévi átlagnál enyhébb időt hozott, az év végi horgászatomat is erre az időpontra tettem.
Október utolsó napján nem, kapkodtam,  9 óra körül összepakoltam a feeder botjaimat és elindultam. Akkor még nem tudtam, hogy melyik tóra fogok leülni, úgy gondoltam, majd a pillanat eldönti azt.
Ahogy leérkeztem az 1. számú tóhoz, megláttam a volt általános iskolás osztálytársamat, Attilát és egy pillanatig sem gondolkodtam, leültem mellé. Mint kiderült, ő is év végi horgászaton van, ebben az évben utoljára.
Én szépen, komótosan raktam ki a felszerelésem ,minden darabját, közben váltottunk egy-két szót az idei évről, fogásokról, majd mikor meglátta a feedereket, akkor vált érdeklődővé, mert jövőre szeretné ezt a módszert kipróbálni. Én szívesen válaszoltam a kérdéseire, és közben elkezdtem horgászni.
Két bottal horgásztam, a kisebbik boton csonti csokor volt a csali, a nagyobb boton oldódó pellet epres ízesítésben. A kapásra nem kellet sokat várni,  az oldódó pelletet vette fel egy pontyocska,olyan 15 cm-es.
Erre Attila megjegyezte, hogy már ő is fogott, úgy néz ki nagyon esznek ezek a méreten aluliak.
Ezek után a menetrend nem sokat  változott, bármilyen csali kombinációt tettünk fel, csonti, giliszta, oldódó pellet fűzve, fúrt pellet pelletkarikán, kukorica horogra tűzve, hajszálelőkére és szilikonra fűzve, a menetrend  a következő volt,: kárász, kisponty, kárász, kisponty, kisponty.
Attilának sikerült egy 35 cm-es pontyot akasztania, de utána nála is a fent  említett sor kezdett kialakulni. Elkezdtünk gondolkodni, hogy honnan van ez a rengeteg méreten aluli ponty, a legkézenfekvőbb az volt, hogy sikerült az ívás és az a jövő nemzedéke.
Gondolatmenetünket az egyesület elnöke zavarta meg, érdeklődvén a mai fogásunkra elmondtuk neki hogy rengeteg méreten aluli pontyot fogtunk, de nemigazán tudjuk ennek az okát.
Ő sejtelmes mosollyal közölte, hogy sikerült szereznie 5 mázsa méreten aluli halat amit bele is telepített az 1 számú tóba. Mikor elment, egymásra néztünk Attilával és kirobbant belőlünk a nevetés, nevettünk saját magunkon, a két botcsinálta "halbiológuson".
Eztán összepakoltunk, és a szokásos jókívánságokat elmondva, elbúcsúztunk egymástól.
Útközben felhívtam a páromat, érdeklődvén a másnapi időjárásról, mert az év végi pecát megszerettem volna toldani egy úszós pecával, a jó híreket hallva másnapra tervbe vettem a tényleg utolsó horgászatot...

2011. november 16., szerda

Pelletes próbálkozásom

Már sokat olvastam, hallottam erről a csaliról, volt aki csak szuperlatívuszokban beszélt róla, volt akinek 50-50 százalékos fogási arányt tudott felmutatni. Én még soha nem próbáltam, de szeptember végén elhatároztam, hogy kipróbálom ezeket az anyagokat.
Költségkímélésképpen a műhelyben dolgozó sporttárstól kaptam mindenféle típusú-oldódó, hagyományos,-valamint különféle ízű pelleteket. Kaptam kiképzést arra is, hogyan kínáljam fel a halaknak a csalit ( szilikonra fűzve, hajszálelőkére fűzve, pelletkarikával rögzítve), illetve arra is kaptam "tudományos" felvilágosítást, hogy melyik ízesítésű pelletet rakjam fel először a horogra. Mivel szeptember vége felé jártunk, csodálatos meleg, vénasszonyos idő volt, azt javasolták, hogy először a halas ízesítésű pellettel kezdjek, majd ha nem jön kapás, akkor az édes ízekből tegyek fel.
Két feederbottal horgásztam, egy 3,60-as Medium, illetve egy 3,90-es Heavy feederbotot használtam. Az etetőanyagom kétféle volt, az egyik egy büdös halas ízű, a másik egy édes keverék.
A 3,60-as boton lévő szerelékre kerültek az  édes ízesítésű pelletek, a 3,90-es bot szerelékére a halas pelletek kerültek.
Az édes ízekre még mozdításom sem volt, hiába próbáltam a különféle csalizási módokat, fűzés, pelletkarika, a halas ízekre sem volt nagyon kapásom, amíg fel nem tettem a "Fűszeres hal" nevű pelletet, karikával rögzítve.
Erre a csalira egy bő 3/4 óra alatt fogtam 5 ezüstkárászt, de mindegyik egy kisebb méretű pontynak is beillett volna. Volt olyan kapásom, hogy a bedobás után 5 percre jelentkezett.
A peca végén egy kis hiányérzetem volt, mert nem titkoltan pontyot vártam, de a kárászok is nagyon szépek voltak, az biztos hogy ezt a csalit, illetve  a módszert később is használni fogom.

2011. szeptember 29., csütörtök

Halételek-III.

Halas-gombás omlett

A kifilézett halszeleteket halfűszerrel befűszerezzük. A serpenyőben vajat hevítünk, a csíkokra vágott halszeleteket készre sütjük. Adagonként 3 darab tojást szétválasztunk,a tojássárgájába 1 evőkanál tejszínt teszünk, sózzuk, majd egy kávéskanálnyi burgonyalisztet,vagy kukoricalisztet keverünk hozzá. A tojásfehérjét habbá verjük,a fele habot belekeverjük a tojássárgájába, jól összekeverjük, majd hozzáadjuk a fehérje második felét, de ezt már lazán dolgozzuk össze vele. A serpenyőt a maradék vajjal felhevítjük, beleöntjük a masszát, és két kanál segítségével folyamatosan hátrafelé húzzuk a masszát,amíg az eleje szépen sül, óvatosan kanállal elkezdjük felfelé tekerni,félúton a csíkokra vágott halszeleteket beletesszük, majd ahogy sül, felgöngyöljük. A legvégén puha, finom omlettet kapunk,amikor körbeért, a tányérra gurítjuk, még forrón reszelt sajttal meghintjük. Köretként paradicsomot, zöldpaprikát adhatunk hozzá.

Töltött hal

Hozzávalók:
1 nagyobb csuka
1 zsemle
1 tojás
3 fej hagyma
2 szál sárgarépa
3 kanál zsemlemorzsa
só, cukor, bors, petrezselyemzöld

A megpucolt csuka bőrét finoman lenyúzzuk, úgy, hogy a feje rajta maradjon. A húst lefejtjük a csontokról, megdaráljuk, összekeverjük az áztatott zsemlével, tojással, egy pici fej reszelt hagymával, sóval, borssal. A masszával megtöltjük a halbőrt, ami kimaradt, abból nedves kézzel lapos gömböket formázunk.
Közben egy lábosban felrakjuk főzni a sárgarépákat,a két méretesebb hagymát, sóval, cukorral ízesítjük. Mikor a zöldség megpuhult, belerakjuk a töltött halat és a gömböket. Fedő alatt kis lángon főzzük.
A halat mélyebb tálalóedényre szedjük, köré rendezzük a gömböket a sárgarépaszelettel, és petrezselyemzölddel díszítjük.

Halsalátával töltött palacsinta

Hozzávalók:
8 darab palacsinta
25 dkg halfilé
15-20 dkg cukkini
3 db zöldhagyma
1 darab paradicsom
1 darab kaliforniai paprika
só, bors, a sütéshez olaj
A salátaöntethez:
1 dl olívaolaj
fél citrom leve
só, fehér bors, mustár

A halat mossuk meg, szeleteljük fel, csepegtessük le, sózzuk, borsozzuk és pihentessük 10-15 percig. Ezalatt elkészítjük a salátaöntetet:
Az olívaolajat keverjük el a citrom levével, ízesítsük sóval,mustárral, fehér borssal.
A zöldségeket vágjuk fel, a paprikát és a cukkinit hosszúkás szeletekre,a hagymát karikákra, a többi hozzávalót apró kockákra, és forgassuk bele az öntetbe.
Az előkészített halszeleteket süssük meg forró olajban, utána hűtsük le, vágjuk fel apró darabokra, majd keverjük a salátaöntethez.
A kész palacsintákat töltsük meg szűrőkanál segítségével salátával, majd tegyük hűtőszekrénybe, és hidegen tálaljuk.

Jó étvágyat!